WAAROM ZOU JE?

voeding-purmerend

HET WESTERSE EETPATROON
Wanneer je tegenwoordig leeft op een Westers voedingspatroon, is de kans groot dat je voedingspatroon redelijk uit balans is.

Veel bewerkt voedsel, snacks, (bewerkte) vleesproducten, suiker, geraffineerde granen en vette zuivel. In combinatie met ­weinig groenten, fruit, volle granen, vette vis, noten, plantaardige oliën, verse kruiden etc.

Oftewel: te veel verkeerde koolhydraten, eiwitten en vetten en te weinig goede vetten, koolhydraten, eiwitten, vitaminen, mineralen, fytonutrienten, enzymen en vezels.

Het lichaam wordt dan niet door-en-door tot op celniveau gevoed doordat er niet voldoende wordt aangeleverd en er meer van het lichaam wordt gevraagd door de dis­balansen die er ontstaan, zoals een onvolledige vertering en ontstekingsreacties. Er ontstaat een situatie waarbij vicieuze cirkels in elkaar haken en elkaar versterken.

Uit onderzoek is gebleken dat door gezonde voeding en levensstijl preventief in te zetten je de kans of het ontwikkelen van een ­ erfelijke ziekte terug kunt dringen tot 20%. Er zijn zelfs wetenschappers die bewijzen dat het gereduceerd kan worden tot 0%.

Omgekeerd kan het Westerse eetpatroon de kans op, bijvoorbeeld, depressie met 55% verhogen.


VERGETEN HOE HET HOORT TE VOELEN
Velen onder ons zijn gewend geraakt aan een matig gevoel. Een matig energieniveau, matig gelukkig, matige spijsvertering. Vergeten hoe het hoort te voelen om met energie wakker te worden en die energie de hele dag te behouden. Gewend aan een opgeblazen buik of maagzuur na het eten en om afhankelijk te zijn van bepaalde middelen ter ontspanning of om het energieniveau weer wat omhoog te krijgen.

Symptomen van ontoereikende voeding merk je in het begin misschien niet eens. Bijvoorbeeld bij geraffineerd suiker en meelproducten. In eerste instantie kunnen die leiden tot een onbehaaglijk gevoel en onrustig gedrag, op den duur kan dit worden gevolgd door een laag energieniveau en verder door naar andere disbalansen en (chronische) ziekten.

Het klinkt misschien wat kort door de bocht en wat ernstig. En dat is het eigenlijk ook. Het is een heel langzaam proces van jaren. Maar net zo makkelijk is het proces weer om te keren. Door te beginnen met wat extra gezonde voeding op het menu te zetten en met wat kleine aanpassingen in je lifestyle krijg je al snel de smaak te pakken. Het begint met je iets beter te voelen, je gaat er beter uitzien en zo keer je met een beetje inzet de vicieuze cirkels weer de andere kant om.


EFFECTEN VAN EEN GOED VOEDINGSPATROON
Creëer balans in het lichaam en ondersteun je het zelfherstellend vermogen doormiddel van juiste voeding, be­perking van belasting door moeilijk verteerbare voeding en slechte stoffen en een bewuste lifestyle.

Je beïnvloed hiermee positief de spijsvertering, stofwisseling, hormoonbalans en het natuurlijke gewicht van je lichaam.

Je voedt je lichaam tot op celniveau waardoor de voe­dingsstoffen tot in alle uiteinden van je lichaam tot z’n recht komen, dit kun je gaan zien in mooier haar, huid en nagels.

Je vertraagt de degeneratie en werkt daarom curatief en preventief aan degeneratieve ziekten. Omdat je verouderingsprocessen tegen gaat en je je vitaler gaat voelen, zul je er ook nog eens jonger uit zien en je jonger voelen.

Naast de fysieke effecten van gezonde voeding en goed leven zorgt het er ook voor dat je mentaal meer in balans komt. Je zenuwstelsel en hersenen hebben een breed scala aan bouwstoffen nodig om goed te functioneren. Voeding, spijsvertering en beweging hebben een directe invloed op hoe je je voelt en je gedrag.


VOORDELEN OP EEN RIJ

FYSIEK

  • Verhoogde vitaliteit
  • Verhoogde weerstand
  • Vermindering ontstekingsreacties
  • Natuurlijke ontgifting van het lichaam
  • Betere slaap
  • Gehele dag constante energie
  • Minder krampen
  • Minder opgeblazen gevoel
  • Minder kwetsuren

MENTAAL

  • Een heldere en scherpe geest
  • Hogere stressbestendigheid
  • Minder opgejaagd gevoel
  • Hogere efficiëntie
  • Minder hoofdpijn
  • Hoger bewustzijn

UITERLIJK

  • Verjonging
  • Gewichtsverlies
  • Verbeterde huid, haar en nagels


ENERGIEBALANS
Een vaak gehoorde klacht is dat mensen rondlopen met een verstoorde energiebalans. De energiebalans in het lichaam raakt makkelijk uit balans door verschillende factoren. In de kern is het terug te brengen naar een verstoring op stofwisselingsniveau. Zowel dat er meer energie wordt weggenomen door bepaalde processen, als dat er niet de juiste stoffen aanwezig zijn om bepaalde processen goed te laten verlopen. Hierdoor verloopt bijvoorbeeld je hormoonhuishouding minder efficiënt wat weer voor verdere (energie-) verstoringen zorgt.


BESPARING VAN ENERGIE
Je lever bijvoorbeeld, deze vraagt normaal zo ongeveer 25% van je energie. Als de spijsvertering druk bezig is om je maaltijd te verteren, kost dit ongeveer 70%. Als je ongezonde voeding eet en op andere manieren stoffen binnen krijgt die je lever belasten, dan zet je de lever extra hard aan het werk en dat merk je in je energieniveau.

Een ander voorbeeld is wanneer je een ­voedselcombinatie eet die zwaar te verteren is, dan wordt er nog meer energie gevraagd door de rest van je spijsvertering. Dat merk je bijvoorbeeld door energieverlies na een maaltijd.


BESPARING VAN WAARDEVOLLE ­VOEDINGSSTOFFEN
Bij onvolledige vertering ontstaan meer afvalstoffen dan bij een volledige vertering (schone verbranding). Het neutraliseren van hiervan gebeurt, net als alle andere gifstoffen, in de lever en met behulp van de waardevolle­­ voedingsstoffen.


LEVER
Voor het neutraliseren van de afvalstoffen gebruikt de lever micronutriënten (vitaminen, mineralen en fytonutriënten). Essentiële voedingsstoffen die anders kunnen worden ingezet voor andere processen in de stofwisseling zoals voor hormonen en herstel van weefsel.

Naast het neutraliseren van gifstoffen, is je lever onder andere ook verantwoordelijk voor vetvertering en het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Wanneer de lever zich bezig houdt met het neutraliseren van gifstoffen, functioneert deze minder op andere gebieden. Terwijl die juist van groot belang zijn voor de balans in je lichaam en geest en het verbranden van vet.

Je kunt een hoop energie en goede voedingsstoffen besparen door het je spijsvertering makkelijker te maken.

Het ontlasten en ondersteunen van de spijsvertering en de lever een van de belangrijkste punten in deze methode.


VERBAND TUSSEN VOEDING, ONTSTEKINGSREACTIES EN ZIEKTEN
KLEINE SIGNALEN
Het lichaam geeft vaak aan wanneer je iets doet of eet wat niet goed voor je is. Diep van binnen weet je dat je goed bezig bent, of niet. Maar soms merken we kleine signalen niet meer op. Signalen als een onrustig gevoel, kleine ­pijntjes, nervositeit of irritatie. Dat komt door een soort van drukgewenning, je raakt eraan gewend. Of misschien merk je het nog wel op, maar negeer je het.

Al het ongemak, lichamelijk en geestelijk, is daar om je aandacht te krijgen. Wanneer je het continu blijft negeren of wegdrukt, lost het simpelweg niet op. Het stapelt dan ver­der op en kan verergeren na verloop van tijd.

Door die drukgewenning, zou je bijna vergeten hoe het echt hoort te voelen. Energiek wakker worden en de hele dag door vol energie. Geen pijntjes hebben en soepel kunnen bewegen.


ZIEKTEN EN SYMPTOMEN
Ziekten en symptomen zijn reacties van het lichaam om een disbalans aan te geven en een poging om deze te herstellen. Ontstekingsreacties dienen bijvoorbeeld het lichaam met het opruimen van toxinen. Dit is erg belangrijk, het is echter nog belangrijker dat deze ontstekingen niet structureel plaats vinden. Dan is het een teken van een continue disbalans die zich later kan ontvouwen in een ziekte.

Een ziekte is een laatste uiting van afnemende gezondheid, de eerste symptomen zijn naast ontstekingen ook bijvoorbeeld een gebrek aan energie, algehele vermoeidheid, geestelijke verwardheid, depressieve gevoelens, geïrriteerdheid of maag- en darmstoornissen.


PREVENTIEF EN CURATIEF
Bewust en gezond eten en leven werkt daarom curatief en preventief bij degeneratieve ziekten. Degeneratieve ziekten zijn bijvoorbeeld ziekten eindigend op -itis (duidt op een ontstekingsreactie), hart- en vaatziekten, kanker, hypoglykemie, reuma, alzheimer en diabetes.

Een kort overzicht van factoren die bijdragen aan het ontstaan van disbalansen en ontstekingen:

  • Tekort aan vezels;
  • Tekort aan omega 3 (‘goede’ vetten);
  • Tekort aan vitaminen, mineralen, fytonutriënten;
  • Te veel koolhydraten;
  • Te weinig groenten en fruit;
  • Stress;
  • Voedselallergie;
  • Overgewicht;
  • Te weinig slaap, verstoorde slaap;
  • Disbalans in de darmen;
  • Verzuring.

AFVALLEN HET EFFECT VAN EEN GEZONDE LIFESTYLE OP JE GEWICHT

Een optimale spijsvertering brengt het lichaam terug naar de natuurlijke balans. Je lichaam is altijd opzoek naar herstel. Ondersteun je dit proces van herstel met goede voeding, dan herstellen de balansen in je lichaam en kan je lichaam zich gaan ontdoen van gifstoffen die in het vetweefsels liggen opgeslagen en daardoor kan het ook vet los laten.

Bij voldoende opname van goede voedings­stoffen wordt ook het spierweefsel ondersteund, en spieren zorgen voor een hogere verbranding in rust.

Daarom ligt de focus in deze methode niet op het aantal calorieën maar meer op creëren van een juiste balans in het lichaam waarmee je de onderhoud en de opbouw van een gezond en sterk lichaam ondersteunt.


PLUSPLUS&MINMIN
Met alles wat je goed doet voor je lichaam, is het effect positief. Blijf je dat ondersteunen, dan is het een opstapeling van goed op goed en verkrijgt je lichaam z’n krachtige natuurlijke staat terug.

Bij alles wat minder goed is, is het ook een kettingreactie waarbij opstapeling van min­der goede keuzes leiden tot vicieuze cirkels.

Bij een verhoogde weerstand heb je veel minder kans op ontstekingsreacties, voel je je beter en hebben virussen en bacteriën minder grip op je. Er worden geen essentiële voedings­stoffen verbruikt door ontstekingsprocessen en er is geen verbruik door de verzuring die optreedt bij slechte voeding en de ontstekingen.

Bij een continu ontstekingsproces wordt het maag-darmslijmvlies ook (verder) afgebroken waardoor er meer irritatie is en minder volledige verbranding.

Het lichaam wordt niet meer door-en-door tot op celniveau gevoed, in ieder geval doordat er onvoldoende goede stoffen worden aangeleverd en opgenomen maar zeker ook omdat er meer van het lichaam wordt gevraagd door de disbalansen die er ontstaan, zoals een onvolledige vertering en ontstekingsreacties.

Er ontstaat een situatie waarbij vicieuze cirkels in elkaar haken en elkaar versterken.

Met kleine aanpassingen en een beetje inzet keer je de vicieuze cirkels weer de andere kant om.


BETERE WERELD
Niet geheel onbelangrijk, maar (nog) niet voor ieder een ­aandachtspunt…

Naast bewust te zijn van wat je eet met oog op een betere staat van lichaam en geest, kun je je ook bewust zijn van het effect van jouw voedingskeuze op de rest van de wereld.

Wil jij het hele jaar door elke dag een banaan? En het hele jaar door elke week sperzieboontjes? En avocado’s omdat die goed voor je zijn? Zalm voor de omega’s?

Wat goed is voor ons en wat goed is voor de rest van wereld kan nog wel eens ver uit elkaar liggen. Je hoeft niet gelijk als monnik te gaan leven op alleen je eigen teelt uit de groentetuin, maar als iedereen een klein beetje meer bewust leeft en eet komen we steeds een stukje dichter bij een betere wereld.

Realiseer je dat je jouw sperzieboontjes in de winter uit Afrika komen en daar heel veel water nodig is om die te kweken. En dat de heerlijke zalm in de sushi wellicht afkomstig is uit een kweekgebied en daardoor boordevol antibiotica zit. Of andere gezonde vis die gevangen wordt door super trawlers.

Waar vraag is, wordt geproduceerd. En dat is niet altijd met de beste intenties voor jouw gezondheid, de maatschappij en de lokale bevolking.

Elke keer heb je weer de kans een goede keuze maken en producten met een betere herkomst te kiezen. Het kost soms wat meer tijd om het op een bepaalde plek te halen en soms kost het ook meer geld.

Maar wat is de werkelijke waarde van producten? Is de massa-komkommer van 50 cent een ‘normaal’ product? ­­Of de biologische van €1,50?

Wat is een luxe voedingspatroon? Is luxe jouw standaard? Misschien kun je dan iets minder vaak luxe producten en wel verantwoord kiezen. Als je vis eet, verdiep je dan in welke vis verantwoorde is (viswijzer.nl). Wees je bewust wanneer je kiest voor vlees, zuivel, kaas en ei biologisch en je tropische verrassingen als bananen en avocado’s.

14 Stappen naar een
stralende gezondheid

Ontvang de GRATIS PDF

RECEPTEN
POSTS

Neem contact op met Jezz

Je ontvangt z.s.m. een reactie.

Wordt verstuurd

©2018 Studio Jezz

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?

Spring naar toolbar